Préparé en 2 ans, il permet à l'élève d'acquérir une qualification professionnelle dans les secteurs de l'horticulture en productions florales et légumières. Une journée d'intégration est organisée à la rentrée de septembre.
> CONTROLE CONTINU
- 60 % de l’obtention du CAP en contrôle continu sur les 2 années à partir de CCF (Contrôles en Cours de Formation)
- 40 % en épreuves terminales.
> PEDAGOGIE INNOVANTE
- Pluridisciplinarité : des visites ou interventions sont organisés par l'équipe enseignante,
- Participation aux concours de reconnaissance des végétaux
> LES TRAVAUX PRATIQUES
Participation à la production de plantes, fleurs, légumes et à l'entretien des serres et tunnels
- Reconnaissance des végétaux et fournitures
- Opération de mise en place de cultures florales et légumières
- Entretien des cultures, récolte, conditionnement et vente
- Techniques de multiplication de végétaux
> STAGES
16 semaines de stages sur les 2 années du cycle en production en horticulture/maraîchage, 2 semaines en diversification (fleuriste ou jardinerie ou autre point de vente) et une semaine sur les ateliers pédagogiques du lycée
> PROJET PROFESSIONNEL
- Définir l'orientation post-CAP
- Préparer à l'insertion professionnelle
La poursuite d’études se fait généralement en Bac Professionnel Productions Horticoles ou CAP Fleuriste mais les élèves peuvent aussi s'orienter vers un autre Bac Professionnel. C'est pourquoi, des Travaux pratiques en aquaculture, fleuristerie, aménagements paysagers sont organisés sur le cycle de formation afin de confirmer l'orientation professionnelle.
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